夏天快到了,让我来教你做好吃的冰淇淋吧!

投稿作者:cxl111 围观人数:129 点赞:0

   夏天,是四季当中最炎热的季节,大家在夏天最喜欢吃的一定是冰淇淋吧,冰冰甜甜的口感让很多人爱不释手。但是很多人怕外面的冰淇淋不卫生,所以今天我来教大家怎么自己在家做冰淇淋。

   首先我们要准备两个蛋黄,细的白砂糖30g,纯牛奶50g,淡奶油200g,奥利奥饼干碎50g,准备完毕我们就可以开始做冰淇淋啦。蛋黄加入细砂糖,搅拌到颜色变浅,纯牛奶用小火加热到冒泡泡,蛋黄中加入热好的纯牛奶,一边加一边搅拌均匀,然后再倒回锅中重新小火加热到有一些粘稠的状态,放在一边放凉备用。

   淡奶油打发到有纹路的状态,再将上面放凉的蛋黄牛奶液倒入,搅拌均匀,再加入奥利奥饼干碎,倒入盒子冷冻4个小时以上就好了。

   那么需要注意什么呢?首先牛奶不要太热了,一个是里面的营养物质容易变质,另一个就是容易把蛋黄烫成蛋花,天气要变热了,小伙伴们赶紧自己在家试试吧!

the end
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